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        大学生开餐厅创业失败,事后清点起来,全是问题

        Date:2019-09-22 11:46:02

        现在的年轻一代思维活跃,乐于挑战和尝试,因而不少大学生在看好机会之后,敢于付诸行动,出来创业。但行动是一方面,效果是另外一方面。创业的多,真正成功的却寥寥无几。综合来看,大学生开餐厅失败,主要包含以下几个方面的原因:

         

        1.出于兴趣,缺少经验

         

        因为爱好而出来创业,是很多大学生创业的原因。但仅仅凭借喜好,是无法保证你创业成功的。只有一腔热情,支撑一段时间的努力付出是没有问题的,但缺乏知识和经验,始终无法保证长期的经营效果。很多大学生之所以创业失败,就是因为空有热情,而没有技能。

         

        2.想得容易,难以吃苦

         

        由于从小就是娇生惯养,加上没有接触社会,所以很多大学生对开店这件事想得比较美好,认为当一个店主很容易,只要每天收收钱聊聊天就可以了。但其实做老板,尤其是做餐饮店的老板,是非常辛苦的,每天起得比鸡早睡得比狗晚,而且就算这样,还不能保证一定能赚到钱。吃不了苦,自然没法把店经营下去。


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        3.随缘经营,挣多少算多少

         

        大学生开餐饮店还有一个问题,就是经营起来过于佛系,不懂得计算成本和利润,定价定多少,全凭感觉,卖多卖少无所谓,交个朋友就是。而经营一家店,如果缺少精确的财务计算,那么就很难保证日常的盈利情况,想赚钱是很难的。

         

        4.照顾朋友,玩闹开店

         

        也有不少大学生,开店的初衷就是给自己和朋友打造一个可以玩乐的场所,所以店里的食物、装饰、定价,脱离市场需求,基本都出自店主的个人喜好。这样虽然是满足了开店的初衷,但显然对于一般的顾客来说,这家店是不能够满足他们的要求的。另外朋友不管有多少,能够贡献的营业额是有限的,那么一家只能服务好朋友的店,当然也赚不了多少钱。


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